| 中文名称 | N-乙酰神经氨酸 | ||||||||||
| 拉丁名称 | Sialic acid | ||||||||||
| 基本信息 | 结构式： 分子式：C11H19NO9 分子量：309.27 | ||||||||||
| 生产工艺简述 | 以食品级葡萄糖和玉米浆为原料，经大肠埃希氏菌(菌株号SA-8)发酵、过滤、灭菌、水解、提纯等工艺制成。 | ||||||||||
| 食用量 | ≤500 毫克/天 | ||||||||||
| 其他说明 | 卫生安全指标应当符合我国相关标准。 | ||||||||||
| 批准日期 | 2017-05-31 | ||||||||||
| 公告号 | 2017年第7号 | ||||||||||
| 公告标题 | 关于乳木果油等10种新食品原料的公告 | ||||||||||
| 质量要求 |
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N-乙酰神经氨酸(燕窝酸)